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Mersault 2017 gastronomia Coltivato secondo i principi della

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Description

Coltivato secondo i principi della biodinamica

oltre alla oliveta e al frutteto

breve macerazione durante la prima parte della fermentazione

Questo champagne è apprezzato per la sua complessità aromatica

Les Gaudrettes 2020: Chardonnay 100%

Mersault 2017 gastronomia Coltivato secondo i principi dellaChardonnay 100% Vol. 12,5% Philippe Pacalet, Borgogna, Francia Pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento di 13 mesi in barrique di rovere.

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