Conosci i grandi piatti di carne della tradizione milanese in una cucina d'Autore other in modo naturale• Un equilibrio

in modo naturale• Un equilibrio tra gioco e manualità

E la possibilità di dare forma alle tue idee con più precisione

Durante il laboratorio realizzerai una grafica a tre colori stampando manualmente su diverse carte colorate e osservando come livelli

per poi passare alla lavorazione diretta del materiale utilizzando strumenti e attrezzature professionali

• Picnic tra le vigne con vino Buranco e prodotti del territorio

Conosci i grandi piatti di carne della tradizione milanese in una cucina d'Autore other in modo naturale• Un equilibrioDurata: circa 2 ore Dalliconica cotoletta alla milanese al tradizionale ossobuco, fino alle preparazioni dedicate alle carni bianche e ai tagli meno convenzionali, questa esperienza ti invita a entrare nella cucina dautore di Daniel Canzian attraverso un approccio contemporaneo ai grandi classici italiani. Allinterno di un raffinato ristorante milanese, scoprirai un mondo fatto di tecnica, precisione ed estetica, dove ogni piatto nasce dallequilibrio