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Chignin "Argiles sur Schistes" 2021 : 91/100 (Guide 2024)
20% en demi-muids
Ce Crémant peut se boire aussi bien en apéritif qu' en fin de repas avec des mets sucrés
et les délais de vieillissement avant commercialisation qui sont rallongés
pour la fraîcheur
Mondeuse de Savoie – Et ma goutte de… - Bio biodynamie Contenance:0.75cl Chignin "Argiles sur Schistes" 2021Vin rouge de Savoie Cpage "mondeuse" Millsime 2023 Bio Biodynamie Millsime 2023 pour les bouteilles 75 cl. Millsime 2022 pour les magnums 1,5 l. C'tait la "petite goutte" quotidienne du paysan savoyard, considr comme un vin de "force", un peu pre, mais qui n'enivrait pas et bon pour la sant. Avec dornavant un peu plus d'attention la vigne et la cave, la mondeuse a chang son austrit pour l'lgance. Son faible taux d'alcool et sa digestibilit en font un
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