Charlotte Marres - De buitenkeuken Openers Geschulpte koppen houden het voedsel

Geschulpte koppen houden het voedsel goed vast

Uitgever Terra - Lannoo

met een liefde voor bakken die willen leren vullen en decoreren

Veel (hobby-)koks vinden mayonaise maken moeilijk

hoe je er woorden voor vindt – je leest het in Expert aan tafel

Charlotte Marres - De buitenkeuken Openers Geschulpte koppen houden het voedselVerhalen, wijn en recepten rond het vuur In De buitenkeuken trekken Charlotte Marres en Olle Swets met hun mobiele keuken Nederland en Vlaanderen in op zoek naar onafhankelijke voedselproducenten met een bijzonder verhaal. Buiten op het land of water waar hun producten vandaan komen, koken ze op open vuur voor en met boeren, vissers, wildplukkers, telers en herders. Op het drooggevallen wad, waar de kokkelvisser zijn kokkels raapt, bij de