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tandis que le Sylvaner apporte vivacité et fraîcheur
pain artisanal grillé et beurre demi-sel de Bretagne
Servi en entrée avec des bigorneaux et des couteaux de mer
REGIONTwann
LA PETITE HISTOIREContrairement à son petit frère « Zürischsee » issu d’un assemblage de différentes parcelles
BONDOLA Contenance:75 CL tandis que le Sylvaner apporteEN BREF CARACTERES DOMINANTS Groseille, framboise, lgrement sauvage et pic PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Bondola LA PETITE HISTOIREPour la petite histoire, la Bondola est un vieux cpage indigne au Tessin qui fut ensuite supplant par le Merlot. Vous avez l un cpage devenu rare, reprsentant une superficie de 10. 9 ha en Suisse, presque exclusivement au Tessin. Et cette Bondola de Silbernagl, cest une russite totale, on ladore. Des armes