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tempi di macerazione di 6 giorni circa e la successiva malolattica
La fermentazione avviene in acciaio
Affinamento:
Sapore pieno
Annata: 2021
BREZZA - BARBERA D'ALBA DOC 2020 TAPPO VETRO evidenza tempi di macerazione di 6per certo da tutti considerato uno dei grandi vitigni a bacca rossa dItalia. la chiusura con tappo in vetro esalta le caratteristiche di freschezza e speziatura. La tipologia della Barbera di Langa quella di un vino rosso importante di grande struttura, affinato in rovere con ottime capacit dinvecchiamento. Barbera che nasce da vigne vecchie in Cannubi e Fossati di 76 anni di et Ubicazione: comune di Barolo Estensione: 2,1 ha Esposizione: varie, sud
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