Prosciutto cotto Scegli il peso desiderato:400 g affettato sottovuoto (2x200g) La fetta ha un colore

La fetta ha un colore scuro selvaggio

senza coloranti  e conservanti viene insaccata con budello naturale e legata a mano

tipico della regione

É preparata a mano seguendo un'antica ricetta che prevede l'utilizzo di spezie fresche

una volta asciugata viene stagionata in modo completamente naturale

Prosciutto cotto Scegli il peso desiderato:400 g affettato sottovuoto (2x200g) La fetta ha un coloreIl nostro prosciutto cotto ha una fetta rosea, saporita condita con spezie di montagna. Coscia di suino marchigiano fresca, disossata e sgrassata, viene posta in salamoia per diversi giorni e poi viene cotto arrosto su forno a legna.