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Basse rese in ogni vigneto proprio al fine di ottenere la maggiore qualità dei frutti
Affina successivamente 24 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia
I vigneti dell'Azienda si trovano ai piedi del monte Tschöggelsi e si incuneano come piccole terrazze tra le rocce porfiriche rosse
Soutè' di vongole
Le fermentazioni sono affidate al solo ausilio dei lieviti indigeni
"Ottouve" Lettere DOC 2022 Salvatore Martusciello Le Basse rese in ogni vignetoCaratteristiche Denominazione: Lettere Della Penisola Sorrentina DOC Annata: 2022 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Piedirosso, Aglianico e Sciascinoso per il 60%, Suppezza, Castagnara, Surbegna, Olivella e Sauca per il 40% Colore: Rossa rubino vivace e luminoso Profumo: Bouquet fine ed intenso incentrato su una profonda nota di frutta rossa di fiori violacei e leggere note erbacee e mentolate Gusto: Un sorso sapido, fresco, dinamico