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la vinificazione è un esercizio di assoluto rispetto per il terroir: la fermentazione si attiva spontaneamente grazie ai lieviti indigeni
Accanto a queste caratteristiche
Il risultato è uno Chardonnay dal colore dorato brillante
e appartiene da quattro generazioni alla famiglia Pusole
La vinificazione segue un protocollo rigoroso: dopo la fermentazione in acciaio
Roero 2020 | Malvirà Rosso IGT Toscana la vinificazione è un esercizioIl Roero Rosso di Malvir lespressione pi nobile del Nebbiolo coltivato sulla sponda sinistra del Tanaro. Questo vino racchiude la storia della famiglia Damonte, che dagli anni 50 interpreta il terroir del Roero con uno stile inconfondibile: elegante, autentico e profondamente legato alle radici. Se lArneis rappresenta lanima bianca dellazienda, il Roero Rosso ne il cuore pulsante, un vino capace di unire la finezza tipica dei suoli sabbiosi alla