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so wie sie in ihrem Hofschank serviert werden: berühmte Schlutzkrapfen
Nährstoffe und Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten
Schweinefleisch und Glasnudeln im Bananenblatt oder Reiscracker mit Maracujasirup
Mirko Mair und Daniel Wolfsgruber – vereinen in diesem Kochbuch über 55 Rezepte zwischen Tiroler Bauernküche und italienisch-mediterranen Einflüssen: Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern
karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry oder Pistazieneis mit Safran
Coming Home - Meine Familienrezepte Christiane Leesker so wie sie in ihremHaya Molcho hat ihre Familie in ein Kochbuch verwandelt: Coming Home gibt jedem der vier Shne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan, Mann Samy und ihr selbst ein eigenes Kapitel. Collagen, Zeichnungen und Anekdoten erzhlen, was hinter jedem Charakter steckt. Dazwischen: einfache, aber vielfltige Gerichte aus dem NENI Universum der israelisch geprgten Familienkche, die heute in Restaurants in Berlin, Hamburg, Mnchen, Zrich, Kln, Amsterdam, Mallorca und Paris