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crudi di mare e scampi
morbido e fresco
la prima classica
vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C
bilanciati da sottili note di pepe bianco
Etna Rosato DOC Bio Vignazza 2021 Generazione Alessandro 0,75L — Vino Rosato Sicilia Nerello Mascalese Riesling crudi di mare e scampiColore: rosa buccia di cipolla, con riessi ramati Olfatto: eleganti aromi di piccoli frutti rossi e lampone si alternano a sensazioni agrumate che ricordano larancia tarocco, per poi virare su profumi tipici della macchia mediterranea, di mirto e ginepro, accompagnati sul nale da leggeri sentori tostati che rimandano alle nocciole. Palato: Lingresso fresco e succoso lascia subito spazio ad un sorso lungo e scorrevole, piacevolmente morbido, che