Framboise Crispy Wet Proof 400g dowels gateau des mousses et bien plus

des mousses et bien plus encore

myrtilles)

Turbinage et conservation

Démoulage du fruit trompe-l'œil :

Chemisez les deux moules

Framboise Crispy Wet Proof 400g dowels gateau des mousses et bien plusLa Framboise Crispy Wet Proof Sosa rsout le problme numro un des inclusions de fruits lyophiliss : l'humidit. Chaque ppite de framboise (30%) est enrobe de beurre de cacao, ce qui lui permet de rester croquante au cur des mousses, crmes, ganaches montes et inserts d'entremets, mme aprs conglation. Caractristiques Composition : beurre de cacao, framboises (30%), sucre, amidon de tapioca, jus de framboise concentr Technologie wet proof : croquant prserv