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che unisce la forza del territorio alla morbidezza dei vitigni
Il vino matura per 6 mesi in acciaio
pensata per chi cerca un vino di grande personalità
Vinificazione: Dopo una selezione manuale dei grappoli
perfetto per chi cerca un vino che coniuga tradizione e raffinatezza
Gia'Mimanchi Bianco IGT Vino Rosso che unisce la forza delGiaMimanchi Bianco IGT un vino bianco di grande personalit, interpretazione contemporanea del Pecorino, vinificato con un tocco artigianale e originale. Unisce freschezza, struttura e un'anima leggermente materica grazie alla macerazione in anfora. Caratteristiche principali: Vitigno: In maggioranza Pecorino. Vendemmia: Le uve vengono raccolte dopo un attento monitoraggio sensoriale per assicurare la perfetta maturit fenolica e aromatica.