Montepergoli Bolgheri Rosso DOC Biologique Paese-Argentina Il se marie parfaitement avec

Il se marie parfaitement avec les entrées légères

ma anche con ceviche

caractérisé par de fortes fluctuations de température qui favorisent une maturation lente et complète des raisins

in una degustazione alla cieca tra i migliori assaggiatori al mondo è stato valutato tra i primi di tutta l’appelation

prolungando il piacere sensoriale e regalando un’esperienza completa e raffinata

Montepergoli Bolgheri Rosso DOC Biologique Paese-Argentina Il se marie parfaitement avecLe "Montepergoli" est le vin phare de toute la production d'Enrico Santini. Assemblage savant de cabernet sauvignon, de merlot, de syrah et de sangiovese, ce Bolgheri Rosso Superiore DOC reprsente la grande histoire d'un territoire unique et extraordinaire. Les raisins macrent pendant environ 3 4 semaines une temprature contrle de 25 30 C et vieillissent en barriques pendant 18 mois et en bouteilles pendant un an et demi. Cette production mticuleuse