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consigliamo di servire il formaggio Tre Latti accompagnato da un buon pane casereccio
Accompagna bene i piatti di pesce
E' legata alle stagioni
si procedeva all'impasto
carboidrati:80g
Fagioli di Sarconi IGP - Riso o Tondino Bianco consigliamo di servire il formaggioTipo di fagiolo di Sarconi nano dalla forma tonda ovoidale, non molto grosso, di colore bianco uniforme. E' una variet molto impiegata in cucina grazie alle sue splendide propriet organolettiche. Cuoce velocemente e presenta una buccia molto tenera, fino a diventare inesistente al palato dopo la cottura. La sua delicatezza gli consente l'accostamento con prodotti ittici, quali cozze e vongole, ma anche calamari e totani, magari in aggiunta alla pasta
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