Noble Kara Sangiovese Rosato 2023 Ficomontanino 0,75L — Vino Rosato Toscana La Torre che comprendono parcelle nei due

che comprendono parcelle nei due Grands Crus di Eguisheim: Eichberg e Pfersigberg

ed il mosto così ottenuto è chiarificato per decantazione

A Jaddico è ancora oggi presente la Torre Testa del Gallico

questo vino rosso nasce da una ripida collina alla periferia di Aÿ ed è prodotto in stile borgognone

Queste condizioni hanno indotto un germogliamento leggermente tardivo alla fine di marzo per il sangiovese ed inizio aprile per il merlot

Noble Kara Sangiovese Rosato 2023 Ficomontanino 0,75L — Vino Rosato Toscana La Torre che comprendono parcelle nei dueAnnata: 2022 Formato: 0,75 lt Uve: Sangiovese 100% Origine: Valdichiana (Toscana), a 350 metri slm. Terreno: sabbioso e argilloso. Vinificazione: uva diraspata e pigiata, fermentazione in acciaio con macerazione per 18 ore. Affinamento: in acciaio. Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione. Grado alcolico: 13,5% Temperatura di servizio: 10 12 C Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti con sughi di pomodoro, carne bianca.