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nasce la Riserva Speciale dell’Amaro Generoso: un amaro per intenditori
alla temperatura che preferite
i carpacci di pesce di mare conditi alla mediterranea
Abbinamento: Può essere bevuto anche come aperitivo
La vinificazione avviene con macerazione a bacca piena in anfora di terracotta
G.H. Mumm Cuvée R. Lalou Cuvée Prestige 2002 Terre di Shemir nasce la Riserva Speciale dell’AmaroR. Lalou di G. H. Mumm lo Champagne di punta della nota azienda. Nelle annate in cui la maison reputa la qualit tale da giustificare la produzione di questo millesim lo chef de caves Didier Mariotti seleziona quali dei dodici possibili appezzamenti (o lieux dits) riservati alla Cuve R. Lalou utilizzare in modo da ottenere sempre il miglior risultato possibile. L'aggiunta di una dose di liqueur d'expdition leggera pari a 6 g l e l'invecchiamento sui