Pay in 4 interest-free payments of $10.36 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
Los daarvan is de entrecote erg mager
Deze kaas is met een leeftijd van 1 jaar een oudekaas
De schouder heeft een stuk meer werk verricht dan de bilspieren (de bout)
maar tegenwoordig weten ook steeds meer thuiskoks dit karaktervolle stuk vlees te vinden
waaruit onder andere tournedos wordt gesneden
Gasconne côte de boeuf dry-aged Weight:1,4 kg Los daarvan is de entrecoteVoor velen het allermooiste stuk van het rund: de Cte de Boeuf. In feite de ribeye met omliggende kappen, tussenliggend vet, en de rib. Een Cte de Boeuf is een dwarsdoorsnede van verschillende spieren, en dus een verscheidenheid aan structuren en texturen op tafel die een gevarieerd gezelschap kan bekoren. De Cte de Boeuf is bijzonder vol van smaak. De drie te kiezen grammages zijn indicaties, en corresponderen met het aantal ribben dat aan n stuk
US$ 34.45
US$ 47.95
US$ 199.50
US$ 124.50
US$ 174.50
US$ 99.00
US$ 20.45
US$ 29.95
US$ 59.00
US$ 43.95
US$ 115.90
US$ 71.95
US$ 30.95
US$ 24.95
US$ 37.95