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sushi e piatti di verdure croccanti
Zona di provenienzaMendrisiotto
Abbinamento gastronomico: carni rosse (manzo
una mineralità marcata e una struttura cremosa
Tipo di vitigno: Blend a base di Nero d’Avola
Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique Sherry 50 CL Falanghina sushi e piatti di verdureTipo di vitigno: Prodotto al 100% con Pedro Ximnez, questo Sherry dolce proviene dalla storica regione di Jerez de la Frontera, in Spagna. Le uve vengono lasciate appassire al sole per concentrare gli zuccheri, prima di essere vinificate e sottoposte a un lungo invecchiamento con il metodo Solera. Carattere: Colore: Mogano scuro con riflessi ambrati. Aromi: Al naso intenso e avvolgente, con note di fichi secchi, datteri, uvetta e miele, arricchite da
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