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ben bilanciati dai malti caramellati
torresani allo spiedo (piccioni cotti al fuoco di legna) e la Faraona in tecia (Faraona cotta al coccio)
A dispetto del nome aggressivo
Al sapore risulta armonioso
Fermentazione: altaColore: ambrata
Morellino di Scansano Docg - La Frondina Alto Adige ben bilanciati dai malti caramellatiDal colore rosso rubino con riflessi violacei, ha un profumo di frutta rossa, con sentori di legno. Il gusto secco, caldo, leggermente tannico, morbido con linvecchiamento. Ideale abbinato a carni rosse in genere, cinghiale, grigliate di carne e formaggi stagionati. Vitigni: 95% Sangiovese, Colorino, Merlot
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