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Biologisch-dynamisch bewirtschaftet
hellem Fleisch und nicht allzu süßen Desserts
auf der die Weine der Großen STK-Riede aufbauen
Eine geschützte Marke ist der „gepfefferte Apfel“ vom Kahlenberg zwar noch nicht
Boden: Flyschsandstein auf Dolomitkalkgestein Traubenverarbeitung: 100% Handlese und entbeertMaischekontakt: 18 StundenGärung: Spontanvergärung im gebrauchten französischen Holzfass Lagerung: 6 Monate auf der Feinhefe ohne Degorgieren Stilistik: Naturtrüb
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2020 SCHEIBLHOFER Biologisch-dynamisch bewirtschaftetWeinberge, die beinahe in der gesamten Burgund verstreut sind, dazu werden mehrere Lage exklusiv von der Familie d`Ardhuy bewirtschaftet. Die sieben Tchter der Grnder Eliane und Gabriel dArdhuy verwalten diese 125 Parzellen, die sich von Puligny Montrachet im Sden bis nach Gevrey Chambertin m Norden erstrecken, darunter viele in Premier Crus (Les Regnardes, Les Pougets, Les Clos de Roi), Corton Charlemagne, Clos Vougeot und eine winzige Parzelle im
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