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la coscia di ovino adulto è perfetta per arrosti importanti
digeribilità e sapore delicato
viene arrostito lentamente per esaltare la sua morbidezza e per permettere agli aromi di rosmarino
Ideale per chi cerca un’alternativa sana e gustosa alle carni rosse
compattezza e qualità
Coniglio in porchetta Grammatura:Mezzo coniglio (circa 800g - 1kg) la coscia di ovino adultoIl Coniglio in Porchetta Cotto un piatto che unisce la tradizione della porchetta alla delicatezza della carne di coniglio, creando unesperienza culinaria unica. Questo taglio, cucinato con un perfetto equilibrio di spezie aromatiche, aglio, rosmarino e un tocco di finocchietto selvatico, regala una carne morbida, succulenta e dal sapore avvolgente. La lunga cottura a bassa temperatura permette al coniglio di assorbire tutti i sapori degli aromi,