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pesce e carni bianche
Abbinamenti: Perfetto con ogni tipo di dolce
equilibrato e molto persistente
pietra focaia
Vinificazione: Netrroir viene fermentato e affinato in barrique usate e in vasche di cemento
Recioto di Soave Luna Nova 2023 500 ml Biologico pesce e carni biancheVariet uve: Garganega 100% Vigneto: Le uve per la produzione del Recioto di Soave sono selezionate e raccolte a mano a met Settembre. Scegliamo solo le uve migliori per garantire un appassimento ideale. Le uve rimangono a riposare sulle tradizionali arele fino a fine Febbraio. Vinificazione: Il vino viene fermentato e affinato met in barrique e met in vasche di cemento per un anno. La fermentazione prosegue lenta fino all'arrivo della primavera. Il
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