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260+234+312
La raccolta di lettere dal 20 settembre 1912 al 16 ottobre 1917
conoscitore
A cura di Vincenzo Accame
allargando la scelta a tutti i campi in cui si è mossa la ricerca baudelairiana: poesia
Ph 10: Pâtisserie Pierre Hermé ragazzi 260+234+312PH 10, il manifesto del Picasso della pasticceria, del Dior dei dolci. PH 10, il riferimento mondiale della pasticceria contemporanea. 10 capitoli, 600 pagine, 300 ricette, 200 fotografie: tutte le collezioni e le creazioni di Pierre Herm vengono svelate in quest'opera per la prima volta. Dolci e crostate, cioccolato, pasticceria da viaggio, dessert al piatto, crostate e tortine individuali, gelati e sorbetti, gelatine di frutta, amaretti e