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Ideale per gli amanti della carne di qualità
Un ambiente ideale perché i bovini possano sviluppare quella marezzatura che rende così prelibate le loro carni
Gli allevatori continuano a lavorare per migliorare la razza e mantenerne le caratteristiche genetiche distintive
Confezionato con cura e passione
da cui deriva il nome
BASTARDO DI VACCA BURLINA PESO:1,0 Kg Ideale per gli amanti dellaIl Bastardo di Vacca Burlina, un formaggio a pasta semidura e semicotta, dal colore giallo paglierino, che diventa carico se prodotto in alpeggio. Sapido e persistente, dal gusto e dall'aroma spiccante profuma delle erbe di montagna. Prodotto nell'area del Massiccio del Grappa, il formaggio bastardo" chiamato cos perch anticamente era il risultato dell'ibridazione del latte bovino con quello caprino. Attualmente prodotto con latte vaccino semigrasso,
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