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Démoulez après refroidissement
Il répond parfaitement aux besoins des laboratoires qui produisent des entremets individuels
Utilisation variée :
Profil lacté rond aux notes de vanille bourbon
Pochoir inclus dans la boîte
Zeste d’Orange en Dés 5x5 mm – 1,5 kg Chocolat Fruit Démoulez après refroidissementZeste dOrange en Ds 5x5 mm 1,5 kg Sosa Ingredients Rf : 37246Conditionnement : Bote de 1,5 kg Orange confite froid : fracheur, gain de temps et puret aromatique Les zestes dorange en ds 5x5 mm de Sosa Ingredients sont issus de la technologie Cold Confit, un procd exclusif permettant de confire basse temprature tout en conservant la fracheur et l'intensit du fruit d'origine. Rsultat : une texture moelleuse, un got naturel, et une concentration leve en
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