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Prodotto confezionato in skin pack per preservarne al meglio freschezza e sapore
Si tratta di un taglio povero ma molto saporito
IL TERES MAJOR DI BOVINO "WAGYU LEM"
se non lavorato e cotto bene
Confezione da 400gr ideale per 2 persone
Polpa per brasato o bollito di Pezzata Rossa Italiana, 500gr BBQ Prodotto confezionato in skin packLA POLPA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Polpa ricavata dallanteriore del bovino, pi precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta
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