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Sumach und Kardamom
die unkompliziert mehr Obst und Gemüse essen wollen
bunten Layout
»Es ist ein warmes Buch
Geburtstagsfeiern und unkomplizierte Sonntagsessen für die ganze Großfamilie
Käse – Das saisonale Kochbuch Karin Kaufmann Sumach und KardamomDie franzsischen Brder Alex und Lo Guarneri leiten die traditionsreiche Ksehandlung Androuet in London, ihr Freund, der Italiener Alessandro Grano, ist Chefkoch des dazugehrigen Restaurants. Gemeinsam stellen sie 60 Ksesorten nach Jahreszeiten geordnet vor: gebackener Camembert mit Rosmarin und Honig im Frhling, Zwiebelsuppe mit 18 Monate altem Comt, Risotto mit weiem Trffel und Castelmagno, sogar Ziegenfrischkseeis mit Honig. Mit Wein Pairing Tipps,