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scelta che non amplia soltanto la complessità aromatica
longevo ma soprattutto italiano
note più pepate del whiskey di malto e un mix di frutti maturi come pesche
il 25% delle quali sono rovere nuovo
Il vino di base utilizzato è di solo Pinot Nero e di una sola annata
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Francis Boulard scelta che non amplia soltantoFermentazione Tradizionale in botti di rovere con fermentazione malolattica completa. Invecchiamento Invecchiamento da 8 a 10 mesi in botti di rovere, 50% nuove Botti Bottaio Louis Latour, rovere francese, tostato medio Il Puligny Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 di un brillante colore giallo paglierino. Al naso offre aromi di pesca bianca e vaniglia. Al palato, ci sono aromi di marzapane e miele di acacia. Il palato molto rotondo e