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Questo lungo riposo permette alla Vernaccia di spogliarsi delle spigolosità giovanili per acquisire un portamento elegante e rigoroso
La vinificazione segue i tempi lenti della tradizione: una macerazione prolungata fino a 30 giorni in acciaio è seguita da una maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia e francese
camomilla) e Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
questo vino vuol essere uno sguardo alle tradizionali tecniche di vinificazione che si realizzavano in tempi passati riviste con conoscenze enologiche attuali
preservando la tipicità originale del suolo
Barbaresco Serraboella 2020 | Bera Brogogna Questo lungo riposo permette alla
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