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legame alla tradizione
Enzo Poli che molti di voi avranno incontrato in negozio ci offre una selezione di grappe bianche "monovitigno " veramnete ottime
ma anche agrumato e con note floreali di rosa canina
Affinamento per ca 6 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio e grandi botti dilegnoPotenziale di maturazione fino a 7 anni (conservazione aregola d‘arte)Imbottigliamento maggio 2020Temperatura di servizio 10-12° CAbbinamenti consigliati aperitivoantipasti leggeripesce alla grigliapiatti di verdurespeckDati analitici gradazione alcolica: 13
Vecchia grana invecchiata nella birra molto Saporito ma rispetto al Pastore ubriaco al vino questo è ancora più dolce il prezzo è di 20
Kerner Pacherof spumante legame alla tradizionePACHER HOFKerner 2019Alto Adige Valle Isarco DOCCaratteristichevino bianco dal colore giallo brillantecon riflessi verdognoli. Al naso piacevolmente aromatico, fruttato con sentori di pesca bianca e pompelmo. Al palato pieno,fruttato e frescoVariet KernerZona di produzione Novacella conca di BressanoneAltitudine 600 900 mTipo di terreno depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneis e quarziteSistema di allevamento guyotEt delle