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que le vin prend progressivement sa couleur ambrée "brune" caractéristique
Il primo è quello classico
La vinification se fait par fermentation dans des barriques neuves en chêne français de 300 litres
et les premiers plats délicats
Sensuel et persistant
MòMò Blanc Merlot Ticino DOC Vitigno-Cannonau que le vin prend progressivementLe MM Bianco Ticino DOC est un Merlot vinifi en blanc, provenant des pittoresques collines de Mendrisiotto. Il est vinifi par un pressurage doux et une fermentation temprature contrle, ce qui permet de prserver la fracheur et la dlicatesse des raisins. l'il, il prsente une couleur blanche limpide, enrichie de reflets verdtres qui annoncent sa vivacit. Au nez, le MM Bianco offre un bouquet frais, fruit et intense, avec d'lgantes notes florales
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