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20% Pinot Noir- und 20% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (30+ Jahre)
die bei der Belüftung kandierte Töne annimmt
Dosage: 0 g/l
17% Pinot Noir und 17% Chardonnay aus dem Jahrgang 2014
Am Gaumen ist er runder
Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut Vendange 2014 Madiran 20% Pinot Noir- und 20%Blanc de Noirs Cuve aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem Jahrgang 2014. Terroir: Rouvres les Vignes aus der gleichnamigen Einzellage: Le Val Cornet (0,8 ha) Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. 50% der Cuve wurde im 350 l Barrique Champenoise ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 4 g l. Ganz groer Stoff! Gault & Millau 2021: 93 100 !!! Diese Parzellen Cuve, die Pinot
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