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e 2024 con l’annata 2020
che tramite vibrazioni
Un blend di uve non autoctone con un profumo intenso e persistente di frutti a bacca rossa
Ha un affinamento sulle fecce nobili di fermentazione in vasche di acciaio con temperature controllate e batonnage periodici fino all'imbottigliamento che avviene dopo un anno e mezzo circo dopo la raccolta delle uve
perlage è fine e continuo
COLLINE NOVARESI BIANCO DOC VITIGNO INNOMINABILE IL CRICCONE 2023 Lombardia e 2024 con l’annata 2020Caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: complesso con sentori di fieno, erba ruta e fiori di campo. Sapore: secco, corpo fine ed elegante, sensazione di frutto bianco. Abbinamento consigliato: vino a tutto pasto, dallaperitivo a piatti di pesce e di media elaborazione. Temperatura di servizio: 6 8C. Vitigno e vinificazione Vitigno: Vitigno Innominabile ( Erbaluce ) 100%. Resa per ettaro: 65q. Metodo
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