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si trova principalmente nella Scozia orientale e in Irlanda del Nord
Al taglio la carne si presenta morbida e marezzata e allo stesso tempo presenta un sapore inteso e differente dalle altre razze bovine
un popolo di boscaioli e carbonai
caratterizzata da condizioni climatiche difficili e pascoli naturali
ma nel corso del tempo si è sviluppato un interesse sempre maggiore per la loro carne prelibata e di alta qualità
FIORENTINA WAGYU BIO PESO:1,5 Kg si trova principalmente nella ScoziaIl nostro Wagyu biologico, proveniente dalla pregiata linea genetica Kinuyasudo Blackmore e allevato in Austria secondo i rigorosi standard del programma Wagyu Herdbuch, rappresenta leccellenza nella produzione di carne di alta qualit. Questo prodotto combina la tradizione giapponese con le migliori pratiche di sostenibilit europea, offrendo una carne di lusso che si distingue per la sua marezzatura straordinaria e il sapore inconfondibile. Gli
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