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La leggenda narra che siano nati a opera di un locandiere che volle riprodurre l’ombelico di Venere
primo fra tutti la medaglia d’oro al concorso di Les Rousses
La volontà di produrre un formaggio come si faceva un tempo
Ideale su insalate e dessert al cucchiaio
Questo vino rosso fermo biologico dal colore violaceo profondo e dal gusto di frutta rossa selvatica come il ribes
Ragù di Cervo Formaggi La leggenda narra che sianoCarne di prima qualit e cura artigianale, dal sapore deciso. La carne di cervo selezionata dallAppennino Tosco Emiliano cuoce con i migliori ingredienti per creare un sugo pronto di grande gusto.
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