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Il suo design unico rende questa lama perfetta per essere esposta nella tua cucina
Materiale lama Acciaio damascato INOX damascato Lunghezza lama 22 cm Lunghezza totale 34 cm Materiale manico Resina bi-componente
specialmente per chi preferisce uno stile più occidentale nell'utilizzo del coltello
Struttura: Monopezzo piegato — continuità strutturale senza giunzioni
pratico ma soprattutto sicuro
Deba in acciaio INOX ovale Il suo design unico rendeLa bellezza e l'efficacia della tradizione giapponese Deba, (che in Giapponese significa "lama sporgente") il nome di questo coltello dal design tradizionale. Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne e pesce crudo Perfetto per preparare piatti di pesce Permette di filettare pesci di qualsiasi dimensione,