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In bocca si apprezza la finezza del vino dove la freschezza del sorso è compensata da un finale morbido e delicato
A San Martino ogni mosto diventa vino
per estrarre tutti i tannini del vitigno in maniera tale che nel periodo di affinamento in legno vadano a legarsi e polimerizzare per creare un vino morbido
Vinificazione: Basse temperature e nessun contatto con l’ossigeno
Degustazione: Colore paglierino con riflessi verdolini
"Tr’sc’là" SENZA SOLFITI Rosati In bocca si apprezza laDenominazione: Marche Rosso IGT 2023 Biologico Senza Solfiti Vitigno: 100% vitigno rosso diffuso nella zona centro adriatica che porta il nome di una citt toscana Vinificazione: Lunga fermentazione con macerazione a contatto con le vinacce. Si estrae il massimo del potenziale fenolico delluva. Si estraggono gli antiossidanti naturali. Affina dunque in anfora per 6 mesi e in bottiglia per 18 mesi. Degustazione: Colore rosso porpora. Al naso sentori di