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Émilie sort ses cuvées sous son propre nom : nous vous conseillons d'aller découvrir cette vigneronne passionnée
Ce 100 % gamay est obtenu en macération semi-carbonique et élevé environ vingt mois (à moitié en barrique
à 910 mètres d’altitude sur les pentes de l’Etna
Jéroboam VNR Vinel
Poire de la combe d'Ire Poiré
Brutal Blanc 2017 Viande Émilie sort ses cuvées sousBrutal Blanc 2017, Partida Creus Ce vin blanc est base de plusieurs cpages catalans : vinyater, subirat parent, xarello, cartoixa vermell, blanc de sumoll. La vendange macre en cpages spars puis le vin est lev sept mois en cuves dinox. Aucun intrant, aucun sulfite nest ajout. Le rsultat est joliment croquant et complexe, aromatique et parfum, boire bien frais. Accompagnera les fromages pte molle, les paellas et risottos aux fruits de mer, les saint
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