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Affinage 6 mois : Acipenser BAERII
algue nori et sucre roux de canne
Nous utilisons un salage fin au sel de mer additionné d’une composition unique d’épices : thym
Nous vous proposons de redécouvrir le goût exceptionnel de la combustion du bois de hêtre qui permet une cuisson lente pour une chair fondante
Cuillères certifié « Contact Alimentaire » Norme ANIAS établi par Eurofins
Daurade Royale Fumée Affinage 6 mois : Acipenser90g minimum, DLC +15jours Dcouvrez notre toute nouvelle production : le filet de Daurade Royale marin dans une huile d'olive infuse au basilic frais et tomates sches puis fum froid au bois de htre.
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