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soprattutto a base di salumi
mandorla tostata e vaniglia
Potenziale di invecchiamento: Elevatissimo
offrendo un equilibrio tra intensità e complessità aromatica
In botti di rovere francese( 25% nuove) 12 mesi
Champagne Brut Classique Deutz 75 CL Amaro soprattutto a base di salumiVitigno: Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%. Carattere: Delicato, elegante, secco, equilibrato, perlage intenso, aroma di limone, sapore di albicocca e mela matura. Temperatura di servizio: 8 10 C Gastronomia: Aperitivo, antipasti, pesce. Riconoscimenti: 90 punti The Wine Advocate Marzo 2008 Medaglia d'argento Decanter Awards 2009 Silver List Sommelier Wine Awards 2010 90 punti Wine Spectator novembre 2011 Gold List Sommelier Wine