YUZUKA Sake français La méthode de brassage dite

La méthode de brassage dite Kimoto est l’une des plus anciennes et privilégie le travail à la main

Ce résultat si original est dû autant aux ingrédients qu’au génie du maître-brasseur

d’une rare élégance

du nom de la divinité de la vengeance

cet ouvrage propose des explications détaillées et rigoureuses du processus de production du saké

YUZUKA Sake français La méthode de brassage diteLe Yuzuka est limage de son crateur : sans compromis. Cette liqueur de yuzu est un extrait de la quintessence du fruit. En dcoule une matire brute fascinante, o le yuzu sexprime comme un tout et o lamertume finale passionnera les amateurs du genre. Alors que la plupart des alcools au yuzu tendent attnuer lamertume finale du fruit, il nen est rien ici. Le Yuzuka sadresse aux amateurs de boissons de caractre ou lamertume finale nous rapproche dun