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rendendolo ideale sia come antipasto che come secondo piatto
Una volta preparata la salsiccia fresca viene spostata nella cella di stagionatura dove raggiunge la sua perfetta asciugatura
Ha una forma sottile e cilindrica
è un ottimo formaggio da tavola
che dona loro un’aroma inconfondibile
Salsiccia di fegato appassita Scegli il peso desiderato:500 g di salsicce sottovuoto rendendolo ideale sia come antipastola salsiccia, con l'aggiunta del fegato, lasciata stagionare. La Salsiccia di fegato appassita si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino. Aromatizzata secondo la nostra ricetta tradizionale, (con l'aggiunta del prezioso fegato di suino), senza coloranti e conservanti viene insaccata con budello naturale e legata a mano. Una volta preparata la salsiccia fresca viene spostata nella cella di stagionatura dove raggiunge la sua
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