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radice di genziana
suadente e affascinante in bocca
50% Zona di produzione: Valle d’Itria
Vino affinato in botti di rovere francese di secondo passaggio per 24 mesi
Impianto: guyot basso
I sassi 2018 DOC - Matera Primitivo radice di genzianaTipo: Rosso Variet: Primitivo 100% Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo di prugna ed amarena. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannino nobili, con un finale che regala note di frutta maturta. Si abbina bene con le carni rosse e con la caccagione. Vitigno: Primitivo Anno di impianto: 2002 Forme di allevamento: Guyot (2500 ceppi ha) Tipologia del terreno: Medio impasto (argilloso calcareo) Epoca di vendemmia: Met settembre