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Backpflaumen-Hähnchen
Keine Moralpredigten
die sich vegan verwöhnen statt einschränken wollen
Kartoffel-Curry-Pfanne – Alltagsrezepte
mit Fleisch oder Fisch
Buddha sprang über die Mauer - Ein süd-chinesisches Kulinarium Daniel Tischer Backpflaumen-HähnchenYu Zhang, Grnderin der China Communications Consulting und Prsidentin des Stndigen Ausschusses der Union der Chinesen und Chinesischen Verbnde in Deutschland, whlt fr dieses Kochbuch fnf Provinzen in Zentral und Sdchina sdlich des Yangtse aus. Die Rezepte sind bewusst fr europische Kchen und wenig Kochzeit vereinfacht, ohne die jahrhundertealte Esskultur zu verraten. Fr alle, die China jenseits der hiesigen Restaurant Klassiker kulinarisch erkunden
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