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A chiudere il cerchio
per creare vini come alimenti in grado di raccontare la loro casa e storia
e una bocca ampia e succosa
La raccolta manuale avviene a metà settembre
Il nome vuole proprio raccontare la loro storia
Mostarda di Pere al Curry - 190g nowine A chiudere il cerchioQuando la tradizione contadina piemontese del conservare la frutta per l'inverno incontra l'oriente. Una mostarda di pera Madernassa sui generis, unica ed eccezionale, in perfetto equilibrio tra la dolcezza di questa variet locale e la profondit esotica del curry. In questa mostarda i croccanti triangoli di pera sono arricchiti dai sentori speziati e lo spettro dei suoi abbinamenti tanto ampio quanto il suo gusto, ricco ed elegante. Dal canonico