Casseruola rondeau in rame stagnato induzione Coperchio:Si è realizzata in rame da

è realizzata in rame da 2 mm costante finemente martellato

Il rame è finemente martellato a mano per esaltarne la caratteristica artigianale ed anche i fori

per garantire un calore dolce ed uniforme

L’interno del coperchio e la cloche sono stagnati manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilità con qualunque alimento

Su richiesta è possibile avere allo stesso prezzo anche la versione con interno in rame puro

Casseruola rondeau in rame stagnato induzione Coperchio:Si è realizzata in rame daLa casseruola bassa, chiamata anche rondeau, adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui necessario rosolare carne o verdure. Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza. Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola. Lo spessore da 2,0mm in rame puro, sommato al fondo induttivo da 2mm, ideale per