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Pinot Noir
80 % Pinot Noir in Inox und Beton
Grundjahrgang: 2021
Präziser Jahrgang mit 13 % vol Alkohol und 14 mg/L Sulfiten
Komplexität und Servierempfehlung
Emmanuel Brochet Le Mont Benoît · Extra Brut Grower Champagne Premier Cru david Pinot NoirEmmanuel Brochet Le Mont Benot Produzent: Emmanuel BrochetRegion: Villers aux Noeuds Montagne de Reims ChampagneCuve: Le Mont BenotTyp: Extra BrutBasis: Vendange 2022 non millsim Rebsorten Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay Ausbau Vinifikation und Ausbau auf der Hefe spontane Vergrung mit indigenen Hefen unfiltriert und ungeschnt handwerklicher Kleinbetriebsausbau Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus Premier Cru Lagen rund um Villers aux Noeuds
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