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AbbinamentiOttimo per accompagnare formaggi a pasta molle e antipasti di pesce di lago e di mare
Si percepiscono anche leggere note minerali e affumicate
La vinificazione avviene in acciaio inox
ricco e aromatico
Vitigno: Cabernet Franc 70% Cabernet Sauvignon 30%
Ch. Pape Clement BLANC AOC 75 CL Sylvaner AbbinamentiOttimo per accompagnare formaggi aTipo di vitigno: Sauvignon Blanc, Semillon, Sauvignon Gris. Colore: giallo paglierino dorato. Profumo: note di frutta a polpa bianca, pesca matura, mela Bosc, agrumi, fiori bianchi, ananas candito, tropicale leggero; mineralit e nervatura fresca. Sapore: corpo medio pieno, tessitura satinata, buona acidit che contrasta la morbidezza, finale lungo, struttura e finezza elevate. Abbinamenti culinari: crostacei, aragosta, ostriche, pollame in salsa