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riflessi aranciati
con tannini potenti e strutturati
freschezza e pregio
Si consiglia l'abbinamento con carni rosse di lunga frollatura
L’affinamento avviene in botti di rovere francese da l 225 (15% di legno nuovo ogni anno) per 24 mesi
Barolo DOCG Campè - 2001 MEGA_SAN PIETRO riflessi aranciatiComune: Grinzane Cavour Annata: 2001 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di
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